Wein aus Rosinen

Nicht immer haben wir die Möglichkeit, hausgemacht zu machenWein aus frischen Weintrauben. Gerade in diesem Fall kommen Rosinen zu unserer Hilfe, die das ganze Jahr über auf dem Markt verkauft wird. Infolgedessen werden wir herrlich köstliches und starkes Getränk unserer eigenen Vorbereitung bekommen. Lassen Sie uns mit Ihnen die Rezepte des Weines von Rosinen betrachten.

Rezept für Wein aus Rosinen

Zutaten:

Für Würze:

  • Zucker - 2 kg;
  • Rosinen - 1 kg;
  • Wasser - 7 Liter.

Sauerteig:

  • Rosinen - 200 g;
  • Zucker - 2 EL. Löffel;
  • Wasser.

Vorbereitung

Jetzt erzählst du, wie man Wein aus Rosinen macht. Zuerst wollen wir den Sauerteig vorbereiten. Um dies zu tun, nehmen Sie ungewaschenen Rosinen, gehen wir durch den Fleischwolf, legen Sie es in ein halbes Liter sauberes Glas, gießen Sie etwas Zucker und gießen Sie Wasser in Wasser. Dann legen Sie den Sauerteig in die Hitze und warten Sie etwa 3 Tage, wenn sie fermentieren wird.

Gehen Sie nun zur Vorbereitung der Würze. In einem Behälter für 10 Liter schlafen Kilogramm ungewaschener verdrehter Rosinen in einem Fleischwolf ein, fügen Sie Zucker hinzu und gießen Sie das übliche Wasser. Dann werden alle Inhalte gründlich gemischt und in den fermentierten Ferment gegossen. Dann nehmen Sie einen medizinischen Handschuh, in jedem Finger, machen ein kleines Loch mit einer Nadel und verwenden Sie es als Wasserdichtung für die Fermentation. Punctured Handschuh an den Hals des Containers gebunden und entfernen Sie den Wein für etwa einen Monat wandern in einem dunklen kühlen Ort.

Sobald der Handschuh weggeblasen ist, geh zudie nächste Stufe des Kochens Wir gießen Wein in Flaschen für die Lagerung, dicht schließen die Stopper und halten das Getränk für mindestens 3 Monate, so dass sein Geschmack wird viel stärker und besser. Denken Sie daran nur, dass je mehr Belichtung, desto höher wird die Qualität der hausgemachten Rosinen.

Wein aus Rosinen und Reis

Zutaten:

  • Wasser gekocht - 4,5 Liter;
  • Reis - 1,5 kg;
  • Rosinen - 500 g;
  • granulierter Zucker - 1,2 kg;
  • Hefe Wein-4 g;
  • Aktivator - 4 g.

Vorbereitung

Wir bieten Ihnen einen weiteren Weg, wie man Wein aus Rosinen herstellt. In einer Glasflasche legen wir ungewaschenen Rosinen, Reis, spritzen Zucker und gießen

Rezept von Wein aus Rosinen

alle mit kochendem wasser Hefe ist in warmem Wasser aufgelöst, gießen Sie ein paar Löffel Zucker und lassen Sie sie für 30 Minuten vor der Bildung von Schaum. In der gekühlten Mischung mit Rosinen fügen wir die vorbereitete Hefe hinzu, wir setzen den Aktivator, schließen Sie den Deckel mit einem hydraulischen Siegel fest und entfernen Sie das Getränk für ca. 3 Wochen, um an einem dunklen Ort zu wandern. </ P>

Wenn dieser Vorgang abgeschlossen ist, entfernen wir den Inhalt des Tanks aus dem Schlamm und gießen das Getränk auf die Flaschen. Sorgfältig sind sie verkorkelt und verlassen Wein aus Rosinen, um für ca. 6-12 Monate zu bestehen.

Wenn Sie es vorziehen, Ihre eigenen Getränke zu trinken, dann schlagen wir vor, dass Sie die Rezepte des Weines von der Preiselbeere studieren.