Eiweiß Kalorien

Ei-Protein ist nur 10% Protein. 90% seiner Zusammensetzung ist Wasser. Fett, dieses Produkt praktisch nicht enthalten, zusätzlich ist es völlig fehlt Cholesterin.

Die Zusammensetzung von Eiweiß

Ei-Protein besteht aus Glukose, Gruppe VitamineB und nützliche Enzyme. Die restlichen Mineralien und Vitamine sind im Eigelb enthalten. Eiweiß ist die Quelle von Niacin, die das Gehirn füttert. Vitamin K trägt zur besseren Blutgerinnung bei, und Cholin entfernt Gifte aus der Leber und verbessert das Gedächtnis.

Die Zusammensetzung des Ei-Proteins umfasst Kohlenhydrate, Proteine,mineralische Substanzen und Aminosäuren, die nicht allein vom Körper synthetisiert werden. Die Aktualisierung und die Bildung von Geweben und Zellen des Körpers ist ohne die Verwendung von tierischem Protein unmöglich. Das Protein eines Hühnens wird fast vollständig vom Körper absorbiert. Die optimale Zusammensetzung der Aminosäuren und die maximale Verdaulichkeit machen dieses Produkt zu einem biologischen Wert. Jedes Protein, unabhängig vom Ursprung, wird durch den Gehalt an Aminosäuren im Vergleich mit dem Protein eines Hühnereis geschätzt.

Wie viele Kalorien sind im Eiweiß?

Der Kaloriengehalt des Eiweißproteins ist recht gering. In 100 Gramm dieses Produkts enthält 11 Gramm Protein und nur 44 kcal. Der kalorische Gehalt an gekochtem Eiweiß ist ebenfalls gleich 44 kcal in 100 g. Der kalorische Gehalt des Proteins eines Eies ist etwa gleich 18 kcal.

Anwendung von Eiweiß

Die Verwendung von Eiweiß ist ziemlich weit verbreitet.

  1. Es wird beim Kochen verwendet. Es ist Teil der Test- und Süßwarencreme.
  2. Eiweiß ist oft ein zusätzlicher Zutat in Salaten und Suppen.
  3. Darüber hinaus wird dieses Produkt auch als eigenständiges Gericht in rohem, gebraten und gekocht.
  4. Protein von Hühnereiern wird aktiv in der Kosmetik verwendet und macht auf seiner Basis verschiedene Mittel für die Pflege für Körper und Haar.